小松市の閑静な住宅街に
ひっそりと佇む
日本料理 つづら

暖簾をくぐると
そこには日常の喧騒から離れた
凛とした和の空間が広がります

素材の声に耳を澄まし
飾らず 正直に

一皿一皿に込められているのは
派手さではなく

季節の恵みへの敬意と
お越しいただく方への　もてなしの心です

大切な方と過ごすひとときが
記憶に残る時間となりますように

つづらは　そんな想いを込めて
料理と向き合っています